我相信對于開生鮮超市的商家都會遇到這個問題的，冷藏保鮮肉類的鮮肉柜使用了一段時間后，柜內(nèi)往往會殘留一股異味。如果不及時把異味清除，鮮肉柜內(nèi)的食物就會受污染進(jìn)而導(dǎo)致變味變質(zhì)，難以食用，造成浪費(fèi)。今天小編就為您來介紹一下祛除超市鮮肉柜異味方法吧。

其實(shí)，鮮肉柜除異味的方式都是有很多種的，例如：高壓放電產(chǎn)生異味氧除異味法、活性碳吸附除異味法、加熱管觸媒除異味法等。關(guān)于這些除異味的方法咱們就具體的來看一下吧。

祛除超市鮮肉柜異味方法：所謂高壓放電產(chǎn)生異味氧除異味法，就是指利用異味氧氧化能力強(qiáng)的特點(diǎn)，對異常氣味進(jìn)行氧化分解。這種方式需要一套產(chǎn)生異味氧的裝置，一般采用高壓放電的方法。這種裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，異味氧本身的氣味不好聞，對鮮肉柜內(nèi)的塑料零件有侵蝕作用，故不宜使用。

　接下來介紹的就是活性碳吸附除異味法了，這套裝置由于結(jié)構(gòu)簡單，以至于它對異味沒有分解能力，吸附后需要人為定時取出，進(jìn)行處理，使用不方便。

最后介紹的就是加熱管觸媒除異味法，其實(shí)這種方法是通過涂覆在鮮肉柜風(fēng)冷箱內(nèi)的除霜加熱管表面的觸媒，對循環(huán)氣體進(jìn)行吸附，并對吸附的異味氣進(jìn)行加熱分解而達(dá)到除異味目的，這種結(jié)構(gòu)無需人工控制，使用壽命長，可靠性高，是最先進(jìn)的除異味方式。